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丹麥是北歐的一個小國，國土面積為4.3萬平方公里，人口約為543萬。2004年農業總產值達704.78億克郎（約合117.67億美元），直接從事農業的勞動力為7.76萬人，勞動生產率居世界前列。根據歐盟數位統計，丹麥的農業勞動生產率居歐洲之首。 丹麥的農產品2/3用於出口，農業在整個國民經濟中佔有十分重要的地位。其中，最為顯著的則是丹麥的養豬及豬肉產業。現在丹麥全國約有養豬場11000個。其中，年生豬出欄量超過1萬頭的有225個。2005年，丹麥生豬出欄量約為2200萬頭，可生產約190萬噸生豬豬肉。丹麥的養豬及豬肉產業主要依靠出口，85%的生豬豬肉進入國際市場。丹麥是目前世界上最大的豬肉出口國之一。丹麥的豬肉出口占世界出口總量的17%， 占世界熏肉和火腿出口的22%。 丹麥當之無愧的成為“養豬王國”。
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